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Crème de balsamique et cuisine italienne : toutes nos recettes

crème de balsamique
La crème de balsamique est plus onctueuse et épaisse que le vinaigre balsamique. Photo par pixabay
Vous aimez le vinaigre balsamique ? Vous adorerez la crème de balsamique ! Sa texture onctueuse et son goût plus prononcé que le vinaigre subliment de nombreuses préparations aussi bien sucrées que salées.

Vous pouvez utiliser la crème de balsamique dans une vinaigrette mais aussi dans une marinade destinée à de la viande et des légumes grillés ou avec des Saint-Jacques poêlées. Elle fait également des merveilles côté sucré dans une salade de fruits ou déposée sur un dessert glacé.

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